איך לוודא שהנבטים האורגניים שאתם רוכשים באמת טריים?
אחד מערכי היסוד שחרטנו על דגלנו כאשר הקמנו את הנבטים של דרור הוא טריות. דרור הקים את העסק במטרה לתת פתרון לבעיה זו. נבטים הם מזון זעיר, שאמנם גדל מאוד מהר אך גם מאבד את הטריות מאוד מהר. בעיה זו גם משפיעה כמובן על כמות נוגדי החמצון, הויטמינים והמינרלים שקיימים בנבטים, וגם האיכות וההשפעה שלהם.
נבטי ברוקולי או נבטי חמנייה טריים יכילו כמות אדירה של נוגדי חמצון כמו סולפורפן או פוליפנולים, שנמצאו כנוגדי סרטן טבעיים ושמשפרים את יכולת הגוף להתמודד עם תאי סרטן פוטנציאליים.
כדי לוודא שאתם רוכשים נבטים אורגניים שהם באמת טריים, הנה כמה דברים שכדאי לשים אליהם לב:
אם אתם רוכשים נבטים קצורים - שנקצרו לפני כמה ימים וממתינים לכם במדף בסופר - הם כבר איבדו חלק נכבד מנוגדי החמצון שלהם וחבל! בגלל זה חשוב לקנות את הנבטים שנמכרים עם מצע הגידול שלהם, עם האדמה. אנחנו פיתחנו את הרעיון של הנבטים על המצע, ואפשר לומר שיצרנו מהפכה בשוק הנבטים בישראל.
פתרון נוסף הוא לגדל את הנבטים בעצמכם! בדומה לרכישת נבטים על מצע, כך תוכלו להחליט מתי לקצור את הנבטים וכך לשמור על כל הערכים הבריאותיים שהם מביאים איתם. בנוסף, זאת יכולה להיות חוויה מגניבה וכיפית במיוחד אם יש לכם ילדים, הם יוכלו ללמוד המון מגידול מזון וזה יפתח אותם במגוון מובנים. בקרוב נתחיל לשווק ולמכור ערכות הנבטה ביתיות, אז יש למה לצפות!
ראיית חוש: בדיקת המראה והריח של הנבטים יכולה לתת הרבה מידע. נבטים טריים ייראו חיותיים, בוהקים ולא ייהיו חשופים למראה של רקבון או נזקים
רטיבות: נבטים טריים יהיו רטובים וגם גם מרעננים למגע. אם הם נראים יבשים, קשים או מתקמטים, ייתכן שהם לא טריים.
תווים חיצוניים: הסתכלו על כל תווים חיצוניים כמו פגים, מריחה חריפה, או סימני פטישה. אלו הם סימנים שהנבטים כבר לא במצבם הטוב.
מקור רגיל: נסו לקנות ממקורות כמו חנויות אורגניות מובחרות או שוקי חקלאים מקומיים. ככל שהנבטים מגיעים מהגידול הקרוב יותר, הם יהיו טריים יותר.
ישנה אפשרות להזמין את הנבטים ישירות דרכנו בלחיצה כאן :)